别名:L-胱氨酸
英文名称:L-Cystine
CAS号:56-89-3
分子式:C6H12N2O4S2
性状:白色粉末,有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具有还原性,有抗氧和防止非酶性褐变作用。
用途:
面粉处理剂;营养增补剂;抗氧化剂;护色剂;质量改造剂、酿造用及食品制造用剂。可用于发酵面制品。在天然果汁中,可防止维生素c的氧化和褐变。
1、 L-胱氨酸作饲料营养强化剂,有利于动物发育,增加体重和肝肾机能,提高毛皮质量。
2、L-胱氨酸在食品方面:面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定
【食品添加剂L-胱氨酸的保质日期】L-胱氨酸的保质日期为24个月,生产日期见包装。
【食品添加剂L-胱氨酸的价格】每个时期的L-胱氨酸原料的价格都会有所波动,对应产品的价格会有所升降,欢迎来电咨询客服选购!
【食品添加剂L-胱氨酸如何储存】:储存L-胱氨酸时应存放于阴凉干燥处,尽量避免太阳直射。若该产品未使用完毕请将封口处扎好,避免受潮变质。
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