【产品简介】
产品名称:天然色素食用白色素
产 品 状 态:本产品是无味、白色粉末状,
产品主要特点:不溶于水、不溶于溶剂、也不溶于酸碱,性能稳定,对食品有增白作用,对紫外钱起作用。
【应用范围 】:
凉果类、果冻、油炸食品、可可制品、巧克力、巧克力制品、硬制糖果、抛光糖果、胶基糖果、膨化食品、糖果巧克力制品包衣、蛋黄酱、沙拉酱、果酱、固体饮料、魔芋凝胶食品等
产品特点:
1.杰出的分散性,与抗氧化剂的低反应性
2.分散性好,遮盖力强,经粉化后的自洁性
3.制成白色产品具有白度高,色相稳定。
4.遮盖力强。
食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。