【产品别号】山梨醇
【产品分子式】C6H14O6
【产品分子量】182.17
【产品形状】
为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。
山梨糖醇为无色针状结晶，或白色晶体粉末，无臭，有清凉甜味，易溶于水，难溶于有机溶剂，它耐酸，耐热功用好，与氨基酸，蛋白质等不易起美拉德反应。
【产品功用与作用】
山梨糖醇有清凉的甜味，其甜度约为蔗糖的50%-70%。
1GD-山梨糖醇在人体内发生16.722热量。
食用后在血液内不转化为葡萄糖，也不受胰岛素影响。
山梨糖醇具有杰出的保湿功用，可使食物坚持必定的水分，防止枯燥，还可防止糖，盐等分出结晶，能坚持甜，酸，苦味强度的平衡，增强食物的风味，因为它是不蒸腾的多元醇，所以还有坚持食物香气的功用。
山梨糖醇作为食物甜味剂，使用范围和定量如下，清凉饮料为百分之一到三，蛋白在百分之三左右，巧克力为百分之四左右。
山梨糖醇有吸湿，保水作用，在口香糖，糖块出产中加入少答应起坚持食物柔软

【食物添加剂山梨糖醇的保质日期】山梨糖醇的保质日期为24个月，出产日期见包装。
【食物添加剂山梨糖醇的价格】每个时期的山梨糖醇材料的价格都会有所不坚定,对应产品的价格会有所升降，欢迎来电咨询客服选购!
【运送贮存】
通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、适宜的温湿度
贮存、运送和装卸食物的容器、东西和设备应当安全、无害，坚持清洁，防止食物污染，并符合确保食物安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食物与有毒、有害物品一起贮存、运送
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