产品名称：酪蛋白酸钠
英文名称：Sodium caseinate
首要成分：酪蛋白酸钠
规    格：99%
外   观：酪蛋白酸钠白色至淡黄色粉状固体。无臭、无味或略有特异香气和滋味。易溶于水，pH中性。
保质日期：两年
产品包装：25公斤纸板桶或牛皮纸袋
适用范围：食物添加剂、饲料添加剂、保健食物。
酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，是牛乳中首要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种增稠剂和乳化剂，由于酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸
产品效果：养分强化剂、增稠剂、乳化剂
参考用量：因生产产品不同，依据产品需求酌情添加。
保存条件：本品贮存阴凉、干燥、通风的地方，避免杂气污染，远离火源。
【关于食物添加剂的介绍以及分类】
食物添加剂是为改进食物色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需求而加入食物中的化合物质或许天然物质。目前我国食物添加剂有23个类别，2000多个种类，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、养分强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。