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富马酸现货富马酸含量
2023-10-17
产品详情
- Cas：110-17-8
- 价格：10
- 产品名称富马酸现货富马酸含量
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- 简介
将反丁烯二酸用碳酸钠中和，
中文名称：反丁烯二酸
CAS号：110-17-8
分子式：H4O4
分子量：116.07
外观：无色晶体
熔点：300302（封管），在165（17毫米汞柱）升华。
作为调味剂主要用于复配调味料，其中在水产品、肉禽加工业中应用为广泛。如火腿肠、香肠、熏肠，鸡鸭等禽类食品，鱼糜食品等，另外在烹饪调味料中也有应用。它们具有成本低，鲜度高，鲜味持续时间长的优点，特别是复配后接近与鸡汤和肉汁。
产品功效：
富马酸用作食品酸味剂，对抑菌、防腐有重要作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料。富马酸用作固体饮料产气剂的酸性物质时，产品气泡持久细腻。
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