硬脂酰乳酸钙[CSL] 乳白色粉末或片状固体，能很好地分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂，具有宜人的焦糖气味，属阴离子型乳化剂，HLB值为5.1。具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用，主要应用于麻辣膨化食品、植脂末（奶精）、面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶等食品中。

硬脂酰乳酸钙钠的特性及应用：具有增筋、乳化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中。
1、增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。
2、使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。
3、使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。
4、可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化，延长保鲜时间。

硬脂酰乳酸钙用途
面团调节剂；稳定剂；乳化剂；起泡剂。主要用作面包质量改进剂，加入量为小麦粉的0.5％，可改进面团耐混捏性，提高面包柔软度。用作干蛋白起泡剂的*用量为0.5％，对液体及冷冻蛋白的用量为0.05％以下。

【关于下单】
请与在线客服联系确认是否有货，并确认收货地址以及协商发货详情，请您拍下后在网页上填写完整准确的收货信息，避免地址有误收不到东西，谢谢您的配合与支持!
【关于发货】
发货时间以买家付款时间为准，如果遇到额外情况，我们会提前告知，亲们在购买时也可以咨询客服。
【关于签收】
为保障您的权益，请当场验货卸车，如包装破损、商品数量不对，请勿签收并拍照跟我们在线客服协商解决，感谢您的配合。
【关于服务】
在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题，请及时与客服联系，我们将尽量为您解决。

食用硬脂酰乳酸钙  品质硬脂酰乳酸钙  品牌硬脂酰乳酸钙  批发硬脂酰乳酸钙  报价硬脂酰乳酸钙  生产厂家硬脂酰乳酸钙  食品级硬脂酰乳酸钙  作用硬脂酰乳酸钙  用途硬脂酰乳酸钙  厂家硬脂酰乳酸钙  现货硬脂酰乳酸钙  专业生产硬脂酰乳酸钙  食用硬脂酰乳酸钙  类别含量99%硬脂酰乳酸钙  供应硬脂酰乳酸钙  价格硬脂酰乳酸钙  哪里有卖的硬脂酰乳酸钙  厂家  直销硬脂酰乳酸钙直供硬脂酰乳酸钙

硬脂酰乳酸钙用途硬脂酰乳酸钙现货