纤维素酶现货食品级纤维素酶添加量
2023-10-25
产品详情
- Cas：9012-54-8
- 价格：33
- 产品名称纤维素酶现货食品级纤维素酶添加量
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- 简介
中文名称:纤维素酶
中文同义词:纤维素酶(产自黑曲霉);B-1,4-葡聚糖葡糖苷水解酶;1, 4-Β-D-葡萄糖-4-葡萄糖苷水解酶
英文名称:CELLULASE
CAS号:9012-54-8
纤维素酶种类繁多，广泛存在于自然界的生物体中。细菌、真菌、动物体内等都能产生纤维素酶。一般用于生产的纤维素酶来自于真菌，比较典型的有木霉属、曲霉属和青霉属。不同来源的纤维素酶其结构和功能相差很大。由
纤维素酶性状
纤维素酶是一种酶产品，是一种复合酶，由外切β-葡聚糖酶、内切β -葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成，还有很高活力的木聚糖酶活力。
应用领域：
本品可应用在果蔬加工、果汁处理，饮料、酿酒、酱油加工等。果汁工业及其他行业酶的适合添加量必须按照具体生产情况而定
【最小订量】1kg
【包装规格】 标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋
【用 量】根据产品适量添加
主营产品:食品添加剂、饲料添加剂、增稠乳化剂、甜味剂、抗氧化剂、防腐保鲜剂、酸度调节剂、增味剂、香精香料、酶制剂、膨松剂、着色剂、护色剂、被膜剂、漂白剂、抗结剂、品质改良剂、面粉改良剂、水分保持剂、增筋剂、凝固剂、营养增补剂、营养强化剂等
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