三氯蔗糖(三氯半乳蔗糖、蔗糖素TGS)
英文名：Sucralose（4，1＇，6＇-Trichlorogalactosucrose；Chlorosucrose；TGS）
含量：99%
CAS:56038-13-2
分子式：C12H19O8CL3

性状：白色结晶性粉末，无臭，无吸湿性。味甜，甜度约为蔗糖的600倍，甜感的呈现速度、*甜味的感受强度、甜味的持续时间及后味等方面，均非常接近蔗糖。对光、热、pH均很稳定。极易溶于水、乙醇和甲醇。

用途：无营养甜味剂。用于饮料、牛奶、烘焙、雪糕、医药口服液等

用量及添加范围：依据GB2760-2014规定。
于1976年申请专利的一种新型甜味剂。是*以蔗糖为原料的功能性甜味剂，原始商标名称为Splenda，甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量，甜度高，甜味纯正，高度安全等特点。是目前*秀的功能性甜味剂之一。 甜度：600-650倍

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。

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