一、简介
中文名称：琥珀酸钠
化学式：(NaOOCCH2-)2 H4Na2O4
CAS登录号：150-90-3
外观：白色颗粒或结晶粉末
分子式:H4Na2O4
分子量：162.05
英文名：Succinic acid disodium salt
别称：丁二酸钠
二、性状
琥珀酸二钠分为结晶琥珀酸二钠和无水琥珀酸二钠。
三、用途
1、应用在酱菜制作当中
什锦酱菜：溶液180升，添加干贝素450g。
乔头（韭白）：溶液180升，添加干贝素220g。
酱山野菜（山葵）：山野菜液 10kg，添加干贝素30-40g。
腌制酱咸菜：原液10kg，添加干贝素50g。
2、酱油、辣酱油（溶于水中后使用不会产生不均匀性）：180升中添加26-56g和谷氨酸钠并用，并用时用量是谷氨酸钠的10-15，这样会美味。
3、加工豆酱产品：3.75kg兑约1g左右，味道会更好。
4、制造合成醋：4的醋酸溶液180升，加入约350-400g的干贝素。
5、灌装水产物、煮鱼：添加10-20，能使味道更加美好，特别是贝类罐头。
6、其它应用：果汁粉、咖喱粉、面条、汤料等方面的使用也受到了好评。
7.火腿肠的加工以谷氨酸钠的用量为基准添加10干贝素更加美味可口。在鱼肉香肠中添加，更具有良好的调味效果。
8.鱼糕、鱼肉卷、鱼肉山芋丸子：干贝素的使用量在谷氨酸钠的8-13时，效果会很好。
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
价格呈味核苷酸二钠 用途呈味核苷酸二钠 厂家呈味核苷酸二钠 现货呈味核苷酸二钠 专业生产呈味核苷酸二钠 食用呈味核苷酸二钠 类别含量99%呈味核苷酸二钠 供应呈味核苷酸二钠 直销呈味核苷酸二钠直供呈味核苷酸二钠 哪里有卖的呈味核苷酸二钠 厂家 食用呈味核苷酸二钠 品质呈味核苷酸二钠 品牌呈味核苷酸二钠 批发呈味核苷酸二钠 报价呈味核苷酸二钠 生产厂家呈味核苷酸二钠 食品级呈味核苷酸二钠 作用呈味核苷酸二钠
呈味核苷酸二钠食品添加剂呈味核苷酸二钠价钱
...
产品展厅
