产品中文名：罗汉果提取物
产品英文名：：Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract
植物拉丁名：Momordica Grosvenori Swingle
提取来源：果实
应用范围：
天然甜味剂，可广泛应用於营养品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。
产品优势
甜味剂，零热量；
甜度为蔗糖的120—300倍；
口感接近蔗糖，无后苦味；
具有良好的水溶解性；
稳定性好（PH3—PH11稳定）；
产品标准
1996年，中国政府批准罗汉果甜苷作为甜味剂使用。
2002年，美国FDA批准罗汉果果汁作为一种常规添加剂，用于食品和饮料中。
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用。
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