L-异亮氨酸
中文名:L-异亮氨酸
英文名称:L-Isoleucine
中文别名: L-2-氨基-3-甲基戊酸
CAS: 73-32-5

L-异亮氨酸颜色和性质: L-异亮氨酸为白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。L-异亮氨酸无臭。

L-异亮氨酸的用途:可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化。
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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