聚葡萄糖批发供应 食品级甜味剂量大优惠欢迎采购
2024-03-28
产品详情
- Cas：68624-04-4
- 价格：8
- 产品名称聚葡萄糖批发供应 食品级甜味剂量大优惠欢迎采购
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- 简介
聚葡萄糖
CAS：1398-61-4
用途：甜味剂
聚葡萄糖为白色至微黄色粉末。聚葡萄糖易溶于水，聚葡萄糖溶解度70％，聚葡萄糖10％水溶液的PH值为2.5－7.0，聚葡萄糖无特殊味，聚葡萄糖是一种具有保健功能性的食品组分，聚葡萄糖可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。
聚葡萄糖是一种人造食品添加剂，是许多包装食品的糖，淀粉和脂肪替代品，并可以当做膨松剂加强食品口味和降低热量。它还用于增加许多产品的纤维成分，并在营养标签上被归类为膳食纤维。虽然宽容度很高，但过量消费这种添加剂也有可能导致副作用。
聚葡萄糖是用葡萄糖，山梨糖醇和柠檬酸人工合成的，在食品工业有广泛用途。它可以当做增湿剂帮助保持食品湿度。还可以作为稳定剂，增稠剂或填充剂改善包装食品的口味和质地。聚葡萄糖还被添加进酸奶，布丁，冰淇淋，饼干饮料等低纤维食品中提高膳食纤维数量。这种成分略微有些甜味，并且热量很低，因此能在不影响口味和质地的情况下降低商业食品热量。
【食品添加剂的介绍】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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