产品简介：

姜黄色素

运用规模及办法（依据GB2760-2007，食物增加剂运用卫生标准）

姜黄色素主要用于食物上色，分为油溶和水溶两种。应用规模

果汁、饮料、制造酒、冰淇淋、糖果、饼干夹心、糕点、面包、酱菜、调味品、面饼、油炸食物、膨化类即食早餐谷类食物等。 运用姜黄素时，先用少量95的食用酒精溶解后，再增加到食物配料中。

参考量

胶基糖果用量0.7g/kg、面糊、裹粉、煎炸粉运用量0.3g/kg、冷冻饮品运用量0.15g/kg、其它产品运用量0.01g/kg。软胶囊增加量0.665g/粒